jedzynie

Moczka to jeden z najbardziej charakterystycznych deserów śląskiej Wigilii, którego historia sięga burzliwych czasów XIX wieku. W okresie, gdy dostęp do świeżych składników był ogromnym luksusem, mieszkańcy Śląska zaczęli wykorzystywać okruchy piernika i suszone owoce do stworzenia słodkiej potrawy z…

Tradycyjny śląski obiad to znacznie więcej niż zwykły posiłek – to autentyczny rytuał, który od pokoleń gromadzi rodziny przy wspólnym stole i pomaga pielęgnować pamięć o lokalnych zwyczajach. Centralnymi elementami tej uczty są rolada wołowa, miękkie kluski śląskie oraz modra…